البحث في قاعدة بيانات المجلة

In this study, mozzarella cheese covered with edible and biodegradable films was manufactured from whey proteins reinforced with green alcoholic extract to preserve the environment from degradable plastics surrounding it. two types of mozzarella cheese was manufactured. The first made unwrapped mozzarella cheese (control sample), and the second treatment was mozzarella cheese coated with whey proteins fortified with green tea at a concentration of (3%) (envelope sample), and its effect on prolonging the storage life of the processed cheese was evaluated by chemical and microbiological tests, as the moisture content on the first day was 53.26 and 53.30% for each of the control sample and envelope sample, respectively. Moreover, this percentage was decreased with significant differences on the last day (P≤0.05) between the two samples to 47 and 51.06%, respectively. while fat and protein it was observed that they gradually increased at the end of the storage period. As for the pH decreased during the storage period, and it was found that there was a development in acidity during storage and for the two samples with insignificant differences(P≤0.05),The Acid value (AV) for both control and envelope sample was 0.13 (mEq / 100 gm fat). and the value of AV increased with significant differences in storage samples, control sample, and envelope sample until it reached 2.0 and 1.1 (mEq / 100 gm fat). As for the microbiological tests, the total number of bacteria on the day of storage was 3.5 x 102 and 2.7 x 102. control and envelope samples, respectively, decreased at of the storage phase 3-6 logarithmic cycles in the envelope sample compared to the control sample The numbers of Gram-negative E.coli bacteria were lower by two logarithmic cycles in the envelope sample compared to the control sample. The envelope sample was free of lipolytic bacteria, proteins, Salmonella sp, yeasts, and samples, for the length of the storage period. In contrast, the numbers at the end of storage for the control sample reached 3.7 x 102, 4.5 x 102, 10 x 3.1, 8.1 x 102 colony-forming units / g at the end of the period Treasury.

هدف البحث تعرف مدى ممارسة معلمات العلوم للمرحلة الابتدائية لمهارات التفكير المستقبلي. ولتحقيق هذا الهدف تم اتباع المنهج الوصفي التحليلي، كم تم إعداد اختبار مهارات التفكير المستقبلي في المهارات التالية: التوقع، والتنبؤ، والتصور المستقبلي، وحل المشكلات المستقبلية، وتطبيقه على عينة عشوائية مكونة من (30) معلمة من معلمات العلوم للمرحلة الابتدائية بمدينة أبها. وتوصلت نتائجها إلى أن متوسط ممارسة مهارات التفكير المستقبلي بلغ (17.59) درجة، وهي نسبة مرتفعة، وبلغ متوسط مهارة حل المشكلات (16.79)، ويليها في المرتبة الثانية مهارة التصور المستقبلي بمتوسط ((16.58، والمرتبة الثالثة مهارة التوقع بمتوسط (13.03)، وأخيراً مهارة التنبؤ بمتوسط قيمته (12.75)، كما أظهرت النتائج عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية عند مستوى (0.05) بين متوسطات رتب درجات معلمات العلوم للمرحلة المتوسطة تُعزى لمتغير كلاً من (المؤهل العلمي، وسنوات الخبرة) ، وتم تقديم بعض التوصيات والمقترحات في ضوء نتائج البحث.

استهدف البحث التعرف على مدى امتلاك طالبات المرحلة المتوسطة لمهارات التفكير المنتج في ضوء تطبيق معلماتهن للممارسات العلمية والهندسية لمعايير العلوم للجيل القادم ، ولتحقيق هذا الهدف من البحث استخدمت الباحثة المنهج الوصفي القائم على التحليل و تم اختيار احدى المدارس بمدينة أبها بطريقة عشوائية والتي فيها عدد كافي من المعلمات لتطبيق الأداة على طالباتهن وتكونت عينة الدراسة من (55) طالبة من طالبات الصف الثاني متوسط وتم تطبيق اختبار مقياس مهارات التفكير المنتج في المهارات التالية (معرفة الافتراضات، التفسير، الطلاقة، المرونة، الأصالة) وتوصلت الدراسة إلى العديد من النتائج أبرزها: أن أداء أفراد العينة لاختبار مهارات التفكير المنتج في الصف الثاني المتوسط جاء بدرجة منخفضة، ودون المستوى المقبول، وقدم البحث العديد من التوصيات والمقترحات منها: إجراء مزيد من الدراسات في الممارسات العلمية والهندسية ومهارات التفكير المنتج في مختلف التخصصات والمراحل العمرية ، وتدريب المعلمات على استراتيجيات توظيف الممارسات العلمية والهندسية في كتب العلوم .

تهدف هذه الدراسة إلى تحليل الخصائص والسمات الهيدرومورفومترية لأنظمة وشبكة التصريف لمجموعة من الأحواض النهرية الموجودة في منطقة جبيت بشرق السودان (حوض وادي قباتيب وفروعه) ومدى إمكانية الإستفادة من مياهها باستغلالها في حل مشكلة المياه بالمنطقة عبر حصاد المياه ، وقد تم الإستعانة بالنموذج الرقمي للتضرس (DEM) أحد المصادر الرقمية المستخدمة في أنظمة المعلومات الجغرافية. كما تم استخدامه في إدخال البيانات إلى برمجيات انظمة المعلومات الجغرافية GIS وإعداد منظومة لشبكة تصريف الاحواض الموجودة في منطقة جبيت ، وتحليل بعض الخواص والخصائص الجيومورفولوجية والهيدرولوجية من خلال التحليل المورفومتري لأحواض تصريف المنطقة ، ثم تحديد الخصائص المورفومترية لثلاثة أحواض رئيسية هي حوض وادي قباتيب الذي يبلغ مساحته حوالي 2.55 كم2 ، وحوض وادي هديت الذي تبلغ مساحته حوالي1.49كم2، ومن خلال التحليل الهندسي المورفولوجي للأحواض استنتج أن جميع الاحواض الثلاثة تمر بمرحلة الشباب حيث تزداد نسبة النحت أكثر من الإرساب, مما يؤدي إلى زيادة ترسيب أطنان من الرسوبيات في قيعان الأودية، وهذا حتماً يساعد في عملية حصاد المياه بالمنطقة، وهنا تكمن أهمية الدراسة. أوصت الدراسة بضرورة الإستفادة من مياه الأمطار الفجائية بإقامة مشاريع لحصاد المياه لحل مشكلة المياه بمنطقة جبيت وسنكات وما جاورهم من قرى.

يتميز التنوع البيولوجي بالمغرب بالتنوع والاختلاف من حيث الأصناف والمجالات التي يستوطنها بفعل تنوع العوامل الطبيعية والبيئية التي تخلق له ظروفا ملائمة للتطور والتكاثر سواء الأنواع البحرية أو البرية في موائلها المنتشرة عبر التراب الوطني، ولكن رغم هذه الأهمية والفوائد الكثيرة لهذه الثروات، فإنها تتعرض للاستنزاف والتدهور المستمر مما يدفع بلادنا إلى اعتماد مجموعة من التدابير القانونية والتشريعية والتقنية والتربوية. يهدف هذا البحث الى معرفة وضعية التنوع البيولوجي بالمغرب والإخطار التي تهدد استدامته، بالإضافة الى معرفة آليات حمايته التشريعية والتربوية.

تسمح العلاقة الزوجية بارتباط رجل بامرأة بطريقة شرعية ويعقد الزواج في جو يسوده الفرح لدى الزوجين ولدى عائلاتهما الكل يتمنى لهما السعادة. وعندما يرزقان بأطفال تزداد هذه العلاقة متانة ويضمن الاستقرار والأمن. لكن عندما تسود الخلافات بين الزوجين ولا يحتمل أحدهما الآخر يلجأ الشريكين إلى الانفصال بالابتعاد عن بعضهما أو باللجوء إلى الطلاق. رغم أنه غير محبب لكنه يبقى ، في بعض الحالات ، الحل الأنسب. رغم وجود نزاعات تخلفها هذه العملية إلا أن التشريع والقانون وُجدا للفصل والإنصاف. لكن رغم الحلول المتعددة يلجأ بعض الأزواج إلى جريمة قتل وهذا أمر غير معقول. وتكرار هذه الظاهرة في العديد من الحالات جعلنا نفكر في استقصاء نوعية التوظيف النفسي الخاصة بالمجرمين أي معرفة نوع الاضطرابات النفسية التي يعانون منها وما هي المكونات النفسية التي تستجيب للعلاج النفسي وهذا قصد توجيه المعالجين النفسانيين للمساعدة الملائمة لفئة المجرمين والحد من الظاهرة.
بينت النتائج أن العلاقة العلاجية الايجابية تسهل في تحسين المكونات النفسية لدى المجرين مما يِدي إلى تخفيض في أعراض الاضطرابات النفسية.

There are many causes of anemia bout malnutrition is the main cause, such as iron deficiency, vitamin deficiency (vitamin B12), huge bleeding due physical injuries and during menstruation that lead to loss of red blood cells, in some cases the body itself destroy the red blood cells and the body doesn’t form the red blood cells, certain infection diseases such as HIV, AIDS, and tuberculosis linked, In this study among 100 participants, in Obstetrics and Gynecology Department in Zliten Medical Center for the whole month of December 2020. The Objective of this study to evaluate the level of awareness of pregnant mothers on their knowledge of anemia during pregnancy in Zliten Medical Center.

تتناول هذه الدراسة الأسلوب البلاغي وأثره على المتلقي واتخذت من أسلوب التمثيل نموذجا للدراسة، حيث عرضت لمفهوم الأسلوب وأنواعه وعوامل تشكله بجانب شروط فصاحته وأثره النفسي على المتلقي، كما تناولت الدراسة مفهوم التمثيل ومواقعه وخصائصه الفنية في القرآن الكريم وآراء و أقوال العلماء والفصحاء، والأدباء في ما يتعلق بالأسلوب والتمثيل، واتبعت الدراسة المنهج الوصفي التحليلي وأخيراً خلصت إلى نتائج تم إدارجها بنهاية الدراسة.

تهدف هذه الدراسة إلى رصد وتحليل وتقييم اتجاهات السياسة الخارجية الأمريكية نحو منطقة الخليل العربي .وتكمن أهمية موضوع البحث في أنه ركز على دراسة فترة زمنية امتدت من سنة1991 ف إلى سنة 2003 ف .تناول البحث أهمية منطقة الخليج العربي بالنسبة للولايات المتحدة الأمريكية، وقد شهدت منطقة الخليج العربي والعالم خلال عقد التسعينات الكثير من التحولات التي غيرت بنية النظام الإقليمي في منطقة الخليج العربي وتكوين النظام الدولي، ولعل أبرز هذه الأحداث ، حرب الخليج الثابتة والتي عززت التواجد الأمريكي والغربي والسيطرة على النظام الإقليمي في الخليج العربي يهدف البحث إلى إبراز دور وأهداف سياسة الولايات المتحدة الأمريكية في منطقة الخليج العربي ووسائل تحقيق تلك الأهداف التي تسعي إليها الولايات المتحدة الأمريكية .

لقد هدف هذا البحث للتعرف على النصر في القرآن الكريم مفهومه وأسبابه ومعوقاته التي تواجه الأمة الإسلامية اليوم ومن ثم الوصول إلى مقترحات للحلول وحث المسلمين إلى ما يجلب النصر ونماذجه من حياة النبي صلى الله عليه وسلم وحياة الصحابة رضوان الله عليهم أجمعين.
فقداستخدم الباحث المنهج التاريخي والاستقرائي للحصول إلى نتائج موضوعية ومن خلال دراسة الباحث للدراسات السابقة والأدبيات، قام باستخدام تفاسير الأعلام لحصر الآيات التي ذكر فيها النصر ومفاهيمه وأسبابه، كما عني بسير الغزوات لمعرفة بعض معوقات النصر في حياة الصحابة والتابعين؛ ومن ثم اقترح الباحث بعض الوسائل التي تساعد في حل المشكلة التي تمنع النصر وتحجبه عن الأمة الإسلامية في حياتها اليومية.
توصل الباحث إلى نتائج تالية:
أظهرت الدراسة أن النصر دائما مع المؤمنين الذين توكلوا على الله حق التوكل.
1. أكبر الأسباب للنصر بعد التقوى هو الصبر على الابتلاءات والمصائب.
2. أظهرت آيات كثيرة في القرآن الكريم أن النصر قد يأتي في لحظة الدعاء أو بعدها.
3. كل مفاهيم النصر في القرآن الكريم تدل على مساعدة الله للإنسان في حالة ما.
4. قد يتأخر النصر بسبب معاصي بعض الطائفة من الناس ومخالفتهم لأوامر القيادية.
5. حصر أغلب آيات التي ذكر فيها نماذج النصر وأسبابه في عهد النبي صلى الله عليه وسلم وأمته إلى قيام الساعة.
وأوصى الباحث بالتالي:
خلال نتائج التي توصل إليها هذا البحث يمكن ذكر بعض التوصيات الآتية: -
1-توجيه المؤمن في أي ضيق أصابه بأن الله ينصره إذا ما اتقاه وأخلص الدعوة.
2-زرع روح الأمل واليقين الثابت بأن الله ناصر لعباده في كل الصعوبات.
3-معرفة أسباب النصر في حياة النبي صلى الله عليه وسلم وأصحابه وتطبيقها والإلتزام بها.
4-توصية الدعاة إلى عظم القيام بالصبر واتباع أسباب النصر للانتصار في الدعوة وللدعوة.